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Vídeos de Legumes & Saladas

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  • Flores Comestíveis
    Reportagem do Jornal da Gazeta fala sobre as flores comestíveis e de que forma elas podem ser usadas na gastronomia.
    sugerido por Chefe Culinárias.net
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  • Abobrinhas Recheadas
    Paulo Maurício prepara gostosas abobrinhas recheadas e afirma que até quem detesta o legume, gosta deste prato.
    sugerido por Chefe Culinárias.net
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  • Ratatouille
    A chef de cozinha do restaurante Madame Aubergine, Cris Maccarone, ensina fazer o tradicional prato francês que deu origem ao filme do ratinho, "Ratatouille".
    sugerido por Chefe Culinárias.net
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Sabia Que?
  • Quando for comprar abóbora prefira as de formato uniforme, sem manchas claras ou escuras. Verifique se não há nenhuma parte mole ou com cheiro desagradável. As abóboras de cores mais fortes são as mais saborosas. Escolha as abóboras mais maduras, pois são as mais doces. Para isso, verifique o pedúnculo. Se estiver seco, significa que a abóbora está madura.