Bolos e Bolinhos

Trufas de Chocolate


Fácil 30' Baixo

Preparação:

Derreta o chocolate, partido em pedacinhos, em banho-maria com a manteiga e o açúcar. Quando estiver tudo bem derretido, mexa bem para ligar. Junte as natas e mexa. Junte o café, e misture tudo. Deixe arrefecer um pouco à temperatura ambiente (aproximadamente 15 minutos). Introduza o preparado no frigorífico, de modo a que este tome consistência dura (cerca de 1 hora).
Para preparar as bolinhas, tome um pouco do preparado na sua mão com a a juda de uma colher. Role-o entre as mãos de modo a obter a forma arredondada que é característica. Tente ser rápida(o), já que o choolate tende a derreter nas mãos. Passe cada bolinha num prato com chocolate granulado, e coloque em caixinhas de papel próprias. Introduza-as no frigorífico por um pouco antes de servir.

NOTA: Se quiser poderá substituir o café por sumo de 1/2 laranja, para um aroma diferente.

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Composição:
50 gr de  manteiga
½ chávena(s) de chá de  café forte
q.b. de  chocolate granulado
3 colher (sopa) de  açúcar


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