Doces & Sobremesas

Torta Holandesa

receita enviada por

Média 90' Baixo 8

Preparação:

Para o creme:
Bata a margarina para bolo e o açúcar até obter um creme quase branco.
Adicione o leite condensado e continue batendo.
Junte as natas (sem soro) e mexa bem.
Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis (ou da fruta que desejar).

Para a cobertura:
Numa panela, coloque as natas frescas.
Aqueça, sem deixar ferver.
Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina.
Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem:
Numa forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de acetato ou unte passando manteiga.
Polvilhe açúcar no contorno da forma.
Forre o fundo da forma com a bolacha maria, despeje metade do creme, outra camada de bolacha maria e o restante do creme.
Leve para gelar por, no mínimo, 2h.
Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir).
Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.

Dica: a torta pode ser congelada por até 30 dias


SUGEST

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Composição:
200 gr de  açúcar
250 gr de  margarina para bolo
600 ml de  natas (creme de leite)
10 gota(s) de  essência de baunilha
1 colher (café) de  Crème de cassis
120 gr de  bolacha maria
100 gr de  bolacha de chocolate
10 gr de  margarina
200 gr de  natas frescas
200 gr de  chocolate meio amargo

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