Bolos e Bolinhos

Torta Com Doce

receita enviada por


Fácil 40' Baixo 8

Preparação:

1.Comece por barrar com margarina um tabuleiro, forre de seguida com papel vegetal e torne a untar.

2.Separe as gemas das claras, e bata as gemas com 20 grs. de açúcar, muito bem batidas até a gemada se apresentar esbranquiçada.

3.Bata as claras em castelo firme e no fim adicione 80 grs. de açúcar e continue a bater até ficar em suspiro.

4.Ao creme de gemas vá adicionando alternadamente as claras e a farinha, envolvendo sempre.

5.Deite a massa dentro do tabuleiro espalhe bem e alise a superficíe.

6.Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C, durante 20 minutos, com um palito, verifique se a torta está cozida.

7.Retire o tabuleiro do forno, e vire-o sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar. Barre a torta com um doce à escolha, pode ser de morango, ou de ameixa, ou então doce de ovos ou creme de pasteleiro.

8.Enrole o bolo com a ajuda do pano de cozinha, e coloque-o numa bonita torteira.

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Composição:
4   ovos
100 gr de  açúcar
100 gr de  farinha de trigo
1 frasco(s) de  doce de ameixa
q.b. de  açúcar para polvilhar


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