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Tomates Recheados II

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Fácil 20' Baixo 4

Preparação:

Prepare os tomates, retirando-lhes a parte de cima como se fosse uma tampa, retire a polpa e deixe a escorrer. Numa frigideira dourar com 1 colher de manteiga a cebola picadinha. Tire do lume e junte o miolo de pão amolecido em leite e escorrido, o ovo, queijo ralado, 1 colher de salsa picada, sal, pimenta e noz-moscada. Misture tudo muito bem e recheie os tomates com esta pasta. Regam-se depois com a outra colher de manteida derretida e polvilham-se com queijo ralado. Introduz-sem depois um recipiente no forno com os tomates para gratinar por uns minutos.

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Composição:
15 gr de  miolo de pão branco
½ copo(s) de  leite
1   ovos
100 gr de  queijo ralado
2 colher (sopa) de  manteiga
q.b. de  salsa picada
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  noz-moscada


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