Tarte de Maçã Reineta

Preparação:

Massa base da tarte:

1.Misture muito bem 250gr de farinha com 2 colheres de sopa de açúcar e a colher de chá de fermento.
2.Sobre a pedra da mesa deite a mistura obtida e por cima corte 200gr de margarina aos pedacinhos, com uma faca grande ou espátula em cima do preparado fazendo incorporar bem a gordura.
3.Por fim juntar um ovo inteiro e amassar bem.
4.Forra-se a forma espalmando bem a massa ajeitando com os dedos.
5.Enche-se a forma assim forrada com as maçãs reinetas às rodelas,fazendo uma flor.

Recheio:

1.Derrete-se os restantes 50gr de margarina, à que se juntam os 300gr de açúcar, retira-se do lume que deve ser muito lento.
2.Fora do lume juntam-se os 5 ovos inteiros um a um.
3.Deita-se este creme em cima das maçãs e vai ao forno à temperatura de 180º mais ou menos 45 minutos.
4.Desenforma-se quando estiver fria.

Nota:
Esta tarte é deliciosa e muito simples de preparar, a sua confecção será um êxito.

Compartilhe: