O melhor para curar os males do inverno é uma sopa. Nas noites frias de Janeiro, quando as árvores se agitam e a chuva cai sobre os telhados, nada melhor que uma malga de sopa fumegante.
Desde uma sopa de feijão vermelho para o frio ou um gaspacho para o calor, há uma sopa para cada gosto e para cada ocasião.