Sopas

Sopa de Peixe

receita enviada por

Fácil 50' Baixo 6

Preparação:

Limpar bem as cabeças de peixe. Em seguida limpar as cenouras, salsa, batata e cebola.
Juntar tudo e cozinhar com água. Para que a sopa seja um pouco mais forte acrescentar, também, um pouco de peixe cortado aos pedacinhos. Acrescentar mais um pouco de cebola,
pimenta do reino e um pouco de sal. Esse tipo de sopa de peixe, pode ser feito com qualquer peixe, desde que seja grande.

Nota: Escolha uma batata grande.

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Composição:
750 gr de  cabeça(s) de peixe
40 gr de  cenoura(s)
20 gr de  cebola(s)
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
1 ½ Lt de  água
50 gr de  banha
40 gr de  salsa

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