Sopas
Sopa de Peixe
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Fácil
50'
Baixo
6
Preparação:
Limpar bem as cabeças de peixe. Em seguida limpar as cenouras, salsa, batata e cebola.
Juntar tudo e cozinhar com água. Para que a sopa seja um pouco mais forte acrescentar, também, um pouco de peixe cortado aos pedacinhos. Acrescentar mais um pouco de cebola,
pimenta do reino e um pouco de sal. Esse tipo de sopa de peixe, pode ser feito com qualquer peixe, desde que seja grande.
Nota: Escolha uma batata grande.
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Composição:
750 gr de cabeça(s) de peixe
40 gr de cenoura(s)
20 gr de cebola(s)
q.b. de sal
q.b. de pimenta preta
1 ½ Lt de água
50 gr de banha
40 gr de salsa
- Creme de Alho Francês
Fácil 40' Baixo 4
- Creme de Espinafres
Fácil 15' Baixo 4
- 3 Sopa Inventada
Difícil 60' Médio 8
- Sopa de Cenoura com Coentros
Fácil 45' Baixo 6
- 2 Canja de Galinha
Fácil 60' Médio 6