Sopas São Martinho

Sopa de Castanhas Piladas

receita enviada por

Fácil 40' Baixo 6

Preparação:

1.De véspera coloque as castanhas piladas de molho (tal como faz para o feijão).
2.de seguida de demolhadas, ponha as castanhas a cozer em água temperada de sal.
3.Deixe cozer bem, e logo que cozidas, introduza uma chávena de chá de arroz carolino, e o azeite.
4.Deixe cozer o arroz e sirva quente.


Nota:
Esta sopa tambem pode ser confeccionada com castanhas frescas.

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Composição:
750 gr de  castanhas piladas
q.b. de  sal
1 chávena(s) de chá de  arroz carolino
2 colher (sopa) de  azeite
q.b. de  água

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