Salame de Chocolate

Preparação:

Parta a bolacha em pedacinhos. Amasse bem a margarina com o açúcar, misture o ovo e bata bem. Junte o chocolate, volte a mexer bem e por fim junte a bolacha partida. Amasse tudo muito bem.
Deite o preparado no papel vegetal, dê-lhe a forma de salame, tipo salsicha bem grossa e comprida, aperte para ficar bem ajustado, feche as extremidades e leve ao frigorífico por umas horas. Assim que estiver rijo, retire o papel vegetal e embrulhe em papel prateado, fechando ou atando nas extremidades. É geralmente preparado de véspera.

NOTA: Poderá aromatizar com uma colher (de sobremesa) de rum, vinho do Porto ou aguardente, quando estiver a juntar o ovo.

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