Roupa Velha

Preparação:

O bacalhau, as couves e as batatas são provenientes de sobras da noite de Natal e estão cozidos. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o. Corte as couves e as batatas em pedaços pequenos. Leve ao lume o azeite com os alhos picadinhos e, quando alourarem, adicione o bacalhau desfiado e os pedaços de couve e batata. Deixe fritar um pouco mexendo bem. Sirva bem quente.

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