Peixes Natal

Rolinhos Natalinos de Salmão com Presunto

receita enviada por

Média 75' Médio 6

Preparação:

Enrolar uma fatia de salmão fumado muito fina com uma fatia de presunto igualmente fina, deixando o presunto na parte de dentro e prender com um palito. Fazer o mesmo com todas as fatias de presunto e de salmão fumado e colocar os rolinhos numa travessa grande branca. Temperar com sumo de limão e uma pitada de alho em pó.
? parte prepare o molho: saltear os cogumelos cortados em manteiga e juntar vinho branco e meio pimento picado.
Temperar com sal e pimenta e deixar apurar durante 5 minutos em fogo brando. Cobrir os rolinhos cuidadosamente com este molho. Cortar pequeninas estrelas de massa folhada
descongelada e coloque-as num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha, e levar ao forno até dourarem e aumentarem de volume. Deixar arrefecer e decore com uma ou
duas estrelas cada um dos rolinhos de salmão e presunto.

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Composição:
1 pacote(s) de  salmão fumado
1 copo(s) de  vinho branco
1 lata(s) de  cogumelos
1 pacote(s) de  presunto
1 embalagem(s) de  massa folhada
q.b. de  manteiga
q.b. de  alho em pó
q.b. de  sal

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