Carnes


A carne de que dispomos não é tão boa como seria de desejar, ou porque nos faltam pastos ou porque os esforços para apurar raças já tiveram melhores dias. No entanto, os nossos enchidos são dignos de figurar à mesa dos gastrónomos mais exigentes. ? de referir, que o nosso porco, que se come de uma ponta à outra, está na base de muitas especialidades regionais. Quem consegue resistir a umas tripas à moda do Porto ou a um cabrito assado transmontano?
137 Receitas

Picanha com Alho

Fácil 60' Custo Baixo 6

Picanha recheada com Provolone

Média 100' Custo Médio 8

Polpettini com Fontina

Média 60' Custo Médio 8

Polpettone

Média 45' Custo Baixo 4

Quibe de Microondas

Fácil 40' Custo Baixo 10 Microondas

Rojões à Minha Moda

Fácil 50' Custo Médio 6

Rolinhos Suecos

Média 90' Custo Médio 6

Rolo de Carne recheado

Fácil 30' Custo Baixo 4

Scalloppine com Anchovas e Mozzarella

Fácil 25' Custo Médio 6

Steak a Bordelaise

Média 45' Custo Médio 6

Túberas de Fricassé

Média 80' Custo Médio 4

Testículos mexidos

Média 45' Custo Médio 6

Tiras de Vitela com Cheddar

Fácil 45' Custo Médio 4

Tornedó de Novilho com Queijo Azul

Fácil 30' Custo Médio 4

Torresmos da Beira Alta

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