Aves e Caça


Muitas das nossas receitas são de caça, o que é natural, dado que a caça abundou nas nossas matas, em tempos. Bem acolhida nos conventos, a caça deu origem a pratos sofisticados como umas Almondegas de Lebre ou um prato de Perdizes. Quer sejam caçadas na mata ou caçadas no galinheiro, as aves são muito apreciadas pelo seu sabor, facilidade de confecção e baixo preço.
117 Receitas

Coelho com Açafrão

Média 50' Custo Médio 6 OllaGM

Coelho com Feijão

Média 65' Custo Médio 4

Coelho com Frutas Secas

Média 75' Custo Médio 4 Natal

Coelho em Vinha d'Alho

Coelho Frito

Fácil 30' Custo Médio 6

Curry Thai

Média 45' Custo Médio 4

Empada de Frango com Cogumelos

Média 90' Custo Baixo 6

Empadas de Galinha

Média 90' Custo Médio 10

Escalopes de Frango com Natas

Fácil 55' Custo Médio

Espetadinhas de Coelho

Fácil 20' 4

Faisão Estufado

Fácil 60' Custo Alto 4

Frango à Americana

Fácil 200' Custo Baixo 4

Frango à Cerveja

Fácil 20' Custo Baixo 4 Chef2000

Frango a Maricas

Fácil 60' Custo Médio 6

Frango à Moda de São Martinho

Média 70' Custo Médio 8 São Martinho
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