Bolos e Bolinhos

Queques de Limão

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Fácil 45' Baixo 12

Preparação:

1.Comece por untar 24 formas de queques, com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
2.Coloque a bater (na batedeira eléctrica), o açúcar com os ovos, o azeite, o leite e a raspa da casca de um limão grande, durante 25 minutos.
3.Retire de bater e envolva a farinha peneirada com o fermento.
4.Encha as formas até meio, coloque em cada forma 4 passas de uva, e salpique com açúcar.
5.Leve ao forno pré aquecido a 200º C, durante 15 minutos.

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Composição:
250 gr de  açúcar
2   ovos
250 gr de  farinha de trigo
1 dl de  leite
1 colher (chá) de  fermento em pó
1.70 dl de  azeite
q.b. de  açúcar para polvilhar
q.b. de  passas de uva


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