Quente e Frio

Preparação:

Bate-se as claras em castelo com 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar. Reserva-se.
Bate-se à parte as natas com 2 colheres de sopa de açúcar.
Junta-se as natas com as claras em castelo, envolvendo bem suavemente, e vai ao congelador por pelo menos 3 horas.
Prepare a cobertura mais perto da hora de servir: derrete-se o chocolate e mistura-se bem com o leite e 2 colheres de sopa de açúcar. Pode ser feito no microondas.
Retira-se o doce do congelador meia hora antes de servir, e serve-se com a cobertura de chocolate quente por cima.

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