receita enviada por Chefe Culinárias.net
Preparar um caramelo escuro com 1 xícara de açúcar e a água. Despejar numa fôrma de pudim e espalhar bem, rapidamente. Deixar esfriar. Num recipiente, bater os ovos com as gemas até ficar consistente. Juntar, aos poucos, o leite condensado, o sumo de abacaxi e o açúcar restante, sem parar de bater. Passar pela peneira e despejar na forma
caramelizada. Cozinhar em banho-maria, em forno médio, preaquecido, até ficar pronto.
Deixar esfriar bem, passar uma faca nas bordas e desenformar. Cobrir com o caramelo que ficou no fundo da fôrma.
Fácil 120' Baixo 10
Fácil 70' Baixo 8
Média 30' Baixo 6
Fácil 45' Baixo 8
Média 15' Médio 6