receita enviada por Chefe Culinárias.net
Amassar a farinha com a manteiga, 1 colher de açúcar e água, deixar repousar meia hora.
Entretanto, passar o queijo pela peneira, juntar o açúcar, as gemas e a clara, batendo para formar um creme espesso. Estender a massa, forrar forminhas de empada untadas com manteiga e rechear com o creme de queijo. Levar ao forno médio até as queijadinhas ficarem coradas.
Nota: o queijo fresco deve ser SEM SAL.
Fácil 130' Médio
Fácil 15' Baixo 4
Média 30' Alto 8
Fácil 45' Baixo 6
Média 30' Natal