Massas, Pizzas e Tortas

Pizza à moda do Chefe

receita enviada por


Fácil 30' Baixo 2

Preparação:

1.Coloque o frango a cozer.
2.Comece por fazer a massa da pizza.Dissolva o fermento em água tépida. Ponha a farinha sobre a pedra da mesa, abra um buraco no meio e amasse com o fermento, o óleo, o açúcar e o sal.
3.Bata bastante bem, esta massa deve ficar com a consistência de pão, caso necessário, junte mais um pouco de água ou farinha.
4.Cubra a massa com um pano e deixe levedar.
5.Unte com óleo uma forma de pizza, ou o fundo de uma tarteira de mola, e estenda a massa até à espessura de 3 a 4 milimetros, aconchegando bem.
6.Espelhe por cima o molho de tomate, espalhe os cogumelos em lâminas, em seguida o frango desfiado, a banana cortada às rodelas, o fiambre em pedaços, o queijo ralado ou cortado em tiras, e por cima de tudo as natas.
7.Leve a cozer em forno bastante quente, 200º, até alourar.





Compartilhe:

Composição:
100 gr de  cogumelos
100 gr de  fiambre
3 colher (sopa) de  natas (creme de leite)
½ chávena(s) de chá de  molho de tomate
250 gr de  farinha de trigo
1 colher (sopa) de  óleo
½ colher (sopa) de  açúcar
q.b. de  sal
q.b. de  água


comments powered by Disqus