Entradas & Petiscos

Pipis

receita enviada por Lidia Penedo

Fácil 60' Baixo 4

Preparação:

1.Comece por lavar e arranjar os miúdos de frango em água temperada de vinagre.
2.Para dentro de um tacho, descasque e pique as cebolas e os alhos e leve ao lume com o azeite,o louro e os miúdos, deixe alourar.
3.Regue tudo com o vinho branco, onde previamente desfez o colorau, tempere de sal, pimenta e piri-piri se gostar.
4.Tape o tacho e deixe estufar em lume muito lento, caso seja necessário acrescente um pouco de água.