Carnes

Picanha com Alho

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Fácil 60' Baixo 6

Preparação:

Misture o alho amassado, o azeite, o sal, até formar uma pasta.
Passe esta pasta na parte da carne (não na capa de gordura). Forre a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel, com o lado da gordura para cima, leve ao forno médio ou churrasqueira a bafo por 45 minutos, de seguida retire o papel alumínio e deixe dourar.

Corte a carne em fatias finas e regue com o molho que sobrou na assadeira.
Sirva acompanhado de salada verde, farofão e beringela grelhada.

Obs: 1 peça de picanha tem aproximadamente 1.3Kg

SUGEST?O DO CHEFE: Também fica muito gostosa acompanhada de banana e ananás assados, e batatas fritas.

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Composição:
1 peça(s) de  picanha
6 dente(s) de  alho
½ chávena(s) de chá de  azeite
1 folha(s) de  louro
q.b. de  sal


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