Aves e Caça

Pernas de Frango Assadas com Vinho Madeira

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Fácil 75' Baixo 4

Preparação:

Tempere com sal, alho e piri-piri, as pernas de frango. Ponha num prato ou tabuleiro que possa ir ao forno e ponha a assar, tendo o cuidado de forrar o tabuleiro com 1 cebola às rodelas e raminhos de salsa. Ponha 1 colher de margarina em cima de cada perna, antes de levar ao forno. Quando começarem a ficar loirinhas regue com o vinho Madeira e deixe acabar de cozinhar. Cubra depois com amêndoa laminada para lhe dar um ar diferente.
Acompanhe com uma saladinha, ou outro acompanhamento.

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Composição:
8 perna de  frango
4 dente(s) de  alho
q.b. de  sal
q.b. de  piripiri
1 copo(s) de  vinho da Madeira
q.b. de  cebola(s)


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