Peixes
Peixe Grelhado à Turca
receita enviada por Chefe Culinárias.net
Fácil
50'
Baixo
2
Preparação:
Lavar ao fogo numa panelinha os tomates picados, alho, louro, sal, pimenta e açafrão.
Cozinhar durante meia hora em fogo brando.
Limpar os peixes como de costume, lavar, enxugar e colocar sobre uma grelha quente. Quando um lado estiver assado, virar do outro. Quando
os peixes estiverem assados, cobrir com o molho e servir bem quentes.
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Composição:
- 3 Bacalhau ao Molho Béchamel
Difícil 80' Alto 8
- Trutas do Rio Cávado
- Trutas Abafadas
- 3 Filetes de Pescada gratinados com Alcachofra
Média 45' Médio 6
- 4 Lulas com Caril e Natas
Média 50' Médio 6