Aves e Caça

Pato a la Laranja

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Preparação:

Se introduz todos os ingredientes na Chef2000: o Pato (de aproximadamente 2 Kg) aos pedaços, o cointreau, o azeite, o açúcar, sumo de 5 laranjas, e 1 laranja às rodelas. Adiciona-se sal à gosto e mexe-se bem para que o pato fique completamente envolvido pelo sumo da laranja. Fecha-se a tampa da Chef2000 e programa-se menu COZER/FORNO por 18 minutos.

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Composição:
1   pato
6   laranja(s)
2 copo(s) medidor(es) de  cointreau
100 gr de  açúcar
½ copo(s) medidor(es) de  azeite
1 pitada(s) de  sal
1 pitada(s) de  pimenta preta

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