Pães e Cia.

Pão de Maçã

Fácil 80'

Preparação:

Peneire a farinha com o fermento, e junte-lhe a manteiga mexendo com a ponta dos dedos até ficar com uma mistura tipo pão ralado. Juntar as especiarias e o açúcar, seguidos das maçãs que devem ter sido previamente descaroçadas, descascadas e raladas. Mexer bem. Adicionar a sidra até que se forme uma massa rija.
Deitar numa forma e polvilhar com o açúcar mascavado. Deverá ir ao forno por 50 minutos, a 190ºC ou até ter crescido e estar douradinho.
Aguarde alguns instantes antes de o retirar da forma para arrefecer.
Servido morno ou frio, para quem gostar pode ser barrado de manteiga ou doce.

Notas: A sidra deve ser meio doce.
A manteiga poderá ser substituída por margarina.

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Composição:
350 gr de  farinha de trigo
3 colher (chá) de  fermento em pó
125 gr de  manteiga
125 gr de  açúcar
1 colher (chá) de  canela em pó
170 gr de  maçã (s)
½ colher (chá) de  cravinhos em pó
½ dl de  sidra

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