Pães e Cia. Dia de Todos os Santos - Halloween

Pão de Deus

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Média 150' Baixo 6

Preparação:

Comece por dissolver no leite morno o fermento em pó.
Em seguida, em uma superfície lisa, coloque a farinha abrindo no centro uma cova. Meta o leite e o fermento fazendo uma bola com pouca farinha, o leite e o fermento. Deixe levedar.
Reserve a bola de fermento, retirando-a da farinha.

Na farinha, deite a manteiga, 150 gr. de açúcar, a raspa e o sumo de laranja. Amasse à mão muito bem.
Adicione os 2 ovos, um de cada vez, amassando sempre e adicione e envolva a bola do fermento, batendo a massa e cortando-a até ficar bem elástica e homogênea.
Polvilhe com farinha q.b. até que a massa se descole da mesa.

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Composição:
500 gr de  farinha de trigo
150 gr de  açúcar
2   ovos
100 gr de  manteiga
1 dl de  leite morno
½   laranja em sumo
1   clara(s) de ovo
q.b. de  gema de ovo para pincelar
80 gr de  coco ralado
2 colher (sopa) de  açúcar


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