Palha Italiana

Preparação:

Primeiro partir as bolachas grosseiramente em pedaços pequenos. Reserve.
Unte um tabuleiro com manteiga. (Pode usar papel manteiga ou vegetal, mas deve untar o papel também)
Faça o brigadeiro juntando num tacho o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre sem parar até desgrudar da panela. Quando o brigadeiro estiver no ponto, retire do fogo e continue a mexer, colocando aos poucos a bolacha partida, até ficar tudo bem misturado, sem se ver nenhuma bolacha.
Despeje a mistura na travessa untada e pressione bem para que fique tudo compacto.
Deixe esfriar, corte aos quadradinhos e envolva com açúcar em pó.

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