receita enviada por Chefe Culinárias.net
Cozem-se os ovos durante 10 minutos. Tiram-se do recipiente e mergulham-se em água fria, para a casca sair melhor. de seguida de frios, cortam-se ao meio no sentido do comprimento. Tiram-se as gemas e esmagam-se. Leva-se ao lume a margarina com a cebola finamente picada até amolecer. Retira-se então do lume, junta-se a salsa picada e as gemas temperadas de sal. Mistura-se bem e enchem-se as cavidades dos ovos. de seguida envolvem-se em farinha, passam-se pelo ovo batido e fritam-se em azeite. Servem-se acompanhados de salada.
Fácil 30' Baixo 3
Fácil 15' Baixo 2
Média 45' Baixo 8
Fácil 15' Médio 4
Fácil 40'