Carnes
Novilho em cama de Legumes
receita enviada por Elizabeth Coelho
Média
30'
Médio
4
Preparação:
Compre no talho bifes do lombo, 1 por pessoa. Convém que não sejam muito finos. Tempere os bifes com sal, salsa e alho e misture manualmente numa fatia de bacon. Numa frigideira bem quente frite os bifes numa mistura de azeite e margarina. Ponha os legumes, em azeite, numa frigideira bem quente. Regue com um fiozinho de molho de soja. Sirva os bifes na "cama de legumes".
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Composição:
1 bife(s) de carne de vaca lombo
1 fatia(s) de bacon
q.b. de legumes variados
q.b. de sal
q.b. de azeite
q.b. de margarina
q.b. de molho de soja
- 2 Lombo de Vitela com Ameixas
Média 50' Alto 8
- 3 Escalopes com Molho de Queijo Fumado
Fácil 25' Médio 4
- 2 Espetadas Madeirenses
Fácil 30' 4
- 2 Picanha ao Sal Grosso
Fácil 75' Médio 4
- 2 Lampantana