receita enviada por João N.T.
Faz-se um creme com o leite, gemas, 5 colheres de sopa de açucar e maizena, vai ao lume a engrossar, deixe de seguida esfriar. Bata as natas com 5 colheres de sopa de açucar. Misture as natas às claras batidas em castelo firme(as claras são batidas com 6 colheres de sopa de açucar).
de seguida vai-se criar as camadas a ter no recipiente, para isso moa as bolachas :
1. Uma camada de creme e polvilha-se com bolachas
2. Uma camada de mistura de natas e claras e polvilha-se com bolachas
Segue-se estas operações e a última camada é de chantily polvilhada com bolacha ou amêndoa.
Fácil 65' Médio 8
Fácil 45' Baixo 6
Fácil 20' Baixo 6 São Valentim
Fácil 35' Baixo 2 São Valentim
Difícil 45' Médio 8