receita enviada por Chefe Culinárias.net
Em primeiro lugar, misturam-se a farinha com as raspas de coco, avelãs moídas, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
Batem-se os ovos e envolvem-se o açúcar, óleo, natas azedas e o rum na mistura de farinha e continuam a bater-se até que os ingredientes mais secos humedeçam.
Verte-se a massa num tabuleiro, já previamente untado com manteiga.
Leva-se ao forno cerca de 25 minutos.
A solução pode ser, depois de arrefecida, decorada com natas, castanhas de caju e açúcar em pó.
Difícil 80' Alto
Fácil 20' Médio 8
Fácil 180' Baixo 12 Natal
Fácil 30' Baixo 10 Natal
Fácil 50' Baixo 10