Molhos & Temperos

Molho Quatro Queijos

receita enviada por

Fácil 30' Baixo 4

Preparação:

Refogar a cebola picada muito fina na manteiga até ficar transparente e mole. Juntar a farinha, mexer bem para não criar grumos e vá adicionando o leite, aos poucos, mexendo
sempre.
Incorporar os queijos ralados e mantenha em fogo brando até obter um creme homogéneo. Passar por uma peneira. Juntar as natas, retificar os temperos e juntar uma pitada de noz-moscada.






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Composição:
2 colher (sopa) de  farinha de trigo
150 gr de  queijo parmesão
100 gr de  manteiga
1 pitada(s) de  noz-moscada
1 pacote(s) de  natas (creme de leite)
750 ml de  leite
1   alho
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  sal

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