Molhos & Temperos

Molho Chimichurri

receita enviada por

Fácil 20' Baixo 10

Preparação:

Cortar as 10 pimentas, o pimentão verde, a cebola e o alho em pedaços pequenos (lavar a cebola antes para tirar um pouco do ardido). Colocar a cebola com um pouco de água no
liqüidificador e bater por cerca de 1 minuto. Vá adicionando os demais ingredientes aos poucos. Bater por mais uns 3 minutos até formar um molho pastoso.







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Composição:
2 colher (sopa) de  sal
½ chávena(s) de chá de  azeite
1 chávena(s) de chá de  água
6 dente(s) de  alho
1   cebola(s)
½ colher (sopa) de  pimenta preta moída
½ chávena(s) de chá de  orégãos
10   pimenta vermelha

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