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Manjar de Vinho

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Manjar de Vinho - Foto 1

Fácil 20' Médio 8

Preparação:

Num liquidificador bata leite condensado, natas (sem o soro), vinho tinto suave, 300 ml de suco de uva concentrado e gelatina incolor hidratada e dissolvida.

Numa fôrma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para o frigorífico por no mínimo 30 minutos, ou até que esteja firme.

Sirva com a calda de vinho tinto.

CALDA DE VINHO TINTO:
Numa frigideira em fogo brando coloque vinho tinto seco, os outros 300 ml de suco de uva concentrado, açúcar, canela em pau, cravinhos e anis-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos.

Dica: Pode usar uvas, cravinhos e anis-estrelado para enfeitar.

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Composição:
1 lata(s) de  leite condensado
1 lata(s) de  natas (creme de leite)
300 ml de  vinho tinto
24 gr de  gelatina branca em pó
600 ml de  sumo concentrado de uvas
q.b. de  óleo
300 ml de  vinho tinto seco
150 gr de  açúcar
1 embalagem(s) de  canela em pau (rama)
3   cravinhos
1   anis estrelado


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