Bebidas Alcoólicas

Licor de Chocolate

Fácil 20' Médio

Preparação:

Num tachinho leve ao lume o açúcar com as 4 chavenas de água. Deixe levantar fervura e deixe em ebulicao por 10 minutos.
Adicione depois o chocolate previamente derretido aos poucos, batendo sempre com vara de arames.
Deixe apurar uns 5 minutos em lume brando até obter uma mistura bem lisa.
Deixe arrefecer.
Aromatize com a baunilha e adicione a vodka.
Guarde numa garrafa própria para licor e feche bem.

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Composição:
2 chávena(s) de chá de  açúcar
4 chávena(s) de chá de  água
2 chávena(s) de chá de  vodka
1 colher (chá) de  essência de baunilha

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