Doces & Sobremesas Natal

Leite Creme


Fácil 20' Médio 10

Preparação:

Retirar do litro de leite uma caneca de leite frio onde se dissolve a maisena. O restante leite vai ao lume a ferver com a canela e o limão.
Num tacho que possa ir ao lume, juntar o açúcar com as gemas e bater bem. Juntar o leite com a maisena ao preparado. Juntar aos poucos o leite que ferveu. Levar ao lume a engrossar. Deixar esfriar.
Polvilhar com açúcar e queimar.

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Composição:
1 Lt de  leite
200 gr de  açúcar
2   casca de limão
30 gr de  amido de milho


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