Crustáceos e Mariscos São Valentim

Gambas ao Alhinho

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Fácil 30' Alto 4

Preparação:

1.Em crú descasque as gambas, reserve as cascas e as cabeças, que poderá utilizar para fazer um arroz, ou uma sopa.
2.Descasque os alhos e corte-os às rodelas finas.
3.Numa frigideira grande, coloque o azeite e deixe aquecer, introduza os alhos e o piri-piri.
4.Quando a gordura estiver bem quente, introduza as gambas e deixe fritar durante 6 minutos.
5.Tempere com sal, pimenta e sumo e limão.
6.Sirva com pão mole ou torrado, ou ainda se preferir com um pouco de arroz branco.

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Composição:
1 cabeça(s) de  alho
2 dl de  azeite
q.b. de  sal
2 colher (sopa) de  limão em sumo
1 kg de  gambas


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