Aves e Caça

Frangos com Alhos

receita enviada por

Fácil 120' Médio 4

Preparação:

1.Arranje dois frangos pequenos.
2.?s cabeças de alhos retire apenas a película branca que as envolve.
3.Tempere os frangos de sal e pimenta moída na altura.misture manualmente as cabeças de alho em margarina e introduza-as na barriga dos frangos.
4.? parte derreta a restante margarina com o azeite, e deite esta mistura num prato oval que possa ir ao forno e tenha tampa hermética, junte as ervas e por fim introduza os frangos.
5.Tape o prato, e leve-o ao forno a cozer durante 1H30M.
6.Retire os frangos do forno, retire os temperos e sirva no próprio prato.
7.Em volta dos frangos coloque triângulos de pão frito, com as pontas molhadas em concentrado de tomate e salpicado de salsa fresca.
8.Acompanhe com batatas fritas, ou arroz branco e uma boa salada.

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Composição:
2 cabeça(s) de  alho
150 gr de  margarina
2 colher (sopa) de  azeite
q.b. de  alecrim
q.b. de  tomilho
1 folha(s) de  louro
q.b. de  aipo
q.b. de  salsa
q.b. de  sal
q.b. de  pao frito
q.b. de  salsa picada

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