Aves e Caça

Frango de Fricassé com Caril


Fácil 45' Baixo 4

Preparação:

Num tacho pôr azeite, cebola picadinha, alho, frango aos pedacinhos, salsa, vinho branco, sal q.b, pimenta q.b, deixar cozinhar com atenção pois pode secar e junta-se um pouco de água aos poucos. ? parte, misturar 1 dl de água, sumo de 1 limão, 1 colher de sobremesa de mostarda, 1 colher de chá de caril, 3 gemas. Junta-se esta mistura ao frango quando este já estiver cozinhado e deixa-se engrossar. Serve-se com batatinhas das novas cozidas e com grelos.

Compartilhe:

Composição:
q.b. de  azeite
2 dente(s) de  alho
700 gr de  frango
q.b. de  salsa
q.b. de  vinho branco
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
1 dl de  água
1 colher (sobremesa) de  mostarda
1 colher (chá) de  caril


comments powered by Disqus