Aves e Caça

Frango Atropelado

receita enviada por

Média 80' Médio 6

Preparação:

Utilize 4 peitos de frango cortados junto com a coxa e a sobre coxa.
Abra o frango e coloque um peso sobre ele, de maneira que fique achatado (ou "atropelado").
Tempere com sal, regue com óleo de oliva e asse na grelha, dos dois lados, deixando-o bem dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada.

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Composição:
4 pedaço(s) de  frango
q.b. de  óleo
q.b. de  sal

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