Aves e Caça

Frango ao Vinho

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Fácil 45' Baixo 6

Preparação:

Escolha um frango grande.
Tempere o frango cortado-o em pedaços com sal, pimenta, tomilho fresco, alho e louro.
Dourar na manteiga, retirar o louro, colocar a cebola e os cogumelos picados, acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.

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Composição:
2 colher (sopa) de  manteiga
q.b. de  tomilho
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
50 gr de  cogumelos
2 copo(s) de  vinho tinto
1 folha(s) de  louro
1 dente(s) de  alho

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