receita enviada por Lidia Penedo
1.Faz-se uma massa como se fosse pão com, a farinha, o fermento desfeito num pouco de água, a banha derretida, a erva doce e a casca do limão ralada.Deite o leite aos pouquinhos e amasse como se fosse pão.
2.de seguida adicione o açúcar, amasse mais um pouco até a massa se aprentar maleável, cubra com um pano e dexe levedar.
3.Formam-se pequeno bolos, que se colocam num tabuleiro, previamente polvilhado de farinha, e deixe repousar 30 minutos.
4.Coloque um ovo cozido em cada bolo, pincela-se com gema de ovo e polvilham-se de açúcar.
5.Vai a cozer em forno bem quente 200ºC, verifique com um palito se estão cozidos.
6.Querendo pode fazer folares maiores, terá de colocar mais ovos cozidos.
Média 50' Baixo 8
Média Baixo
Fácil 60' Baixo 12
Média 180' Baixo 8 Páscoa
Fácil 60' Médio 10 Natal