Crustáceos e Mariscos

Flans de Camarão

receita enviada por

Média 45' Médio 4

Preparação:

Fazer o molho béchamel, retirar do fogo e bater com o ketchup, as gemas dos ovos e a pimenta. Juntar os camarões previamente cozidos e descascados, reservando à parte alguns dos maiores. Distribuir por travessinhas de pirex untados e polvilhados com o queijo. Colocar em cima de cada um 2 camarões , enterrando-os
levemente. Levar a grelhar no forno.

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Composição:
2 colher (sopa) de  queijo ralado
2 colher (chá) de  ketchup
250 gr de  camarão
2 pitada(s) de  pimenta-de-caiena
250 ml de  molho béchamel

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