Filhós de atum
receita enviada por Maria Faria
Preparação:
Desfaça o atum bem desfeito. Separe as claras das gemas e bata as claras com uma pitada de sal até ficarem em castelo. Coloque a farinha numa taça e misture o fermento em pó, uma pitada de sal e pimenta. Em seguida adicione o leite e as gemas e bata vigorosamente com a batedeira de varinhas. Adicione o atum, o vinagre e a salsa, juntando as claras, envolvendo-as com cuidado até se formar uma mistura homogénea. Frite às colheradas até os filhós ficarem dourados. Escorra os filhós em papel absorvente e sirva com uma salada de legumes .
Compartilhe:
- 2 Tarte de Amêndoa da Dade
Média 50' Médio 10 Páscoa
- Laranjas Marroquinas
Fácil 40' Baixo 8
- 1 Pudim de Mel
Fácil 15' Baixo 4
- 2 Crepes com Mel
Fácil 10' Baixo 6
- 2 Bolo de Nozes e Café
Fácil 15' Baixo 4