Peixes
Filé de Pescada Empanada ao Molho de Camarão
receita enviada por Sergio Coelho
Fácil
45'
Baixo
8
Preparação:
Molho
Refogar o molho de tomate com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Colocar o leite de coco e o camarão. Deixar apurar.
Massa
Bater a farinha com o leite, os ovos e o sal. Pegar nos filés de pescada, passar na massa e fritar. Numa assadeira colocar os filés e cobrir com o molho de camarão.
Levar ao forno cerca de 25 minutos a 180 graus.
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Composição:
1 kg de filé de pescada branca
2 chávena(s) de chá de farinha de trigo
2 chávena(s) de chá de leite
2 chávena(s) de chá de molho de tomate
½ kg de camarão
2 ovos
1 cebolas picadas
1 dente(s) de alho
1 pacote(s) de leite de coco
q.b. de óleo
q.b. de sal
q.b. de pimenta
- 2 Peixe Frito de Escabeche
Fácil 60' Médio 4
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Média 70' Médio 6
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Fácil 50' Baixo 2
- Enguias à Pescadora
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Fácil 55' Baixo 4