Crustáceos e Mariscos Dia de Todos os Santos - Halloween

Feijão Mineiro

receita enviada por Chefe Culinárias.net

Média 70' Médio 6

Preparação:

Deixar o feijão de molho na véspera.

Cozinhar em panela de pressão com água e sal.

Frite as carnes cortadas em pedaços pequenos separadamente.

Refogar os temperos no óleo e acrescentar o feijão e as carnes.

Retirar uma porção de feijão, amassar com a colher de madeira e recolocar na panela para engrossar o caldo.

Deixar ferver em lume brando.