Legumes & Saladas

Favas Temperadas com Azeite e Vinagre

receita enviada por Lidia Penedo

Fácil 25' Médio 4

Preparação:

1.Descasque as favas, lave-as bem e leve-as a cozer em água temperada de sal.
2.Logo que se apresentem cozidas, retire do lume e escorra-as.
3.Coloque-as no prato que levará à mesa, e tempere-as de azeite, alhos finamente picados, coentros picados e um pouco de vinagre.
4.Sirva de imediato.

Nota: As favas podem servir como prato principal, ou como acompanhamento.