Legumes & Saladas

Favas Temperadas com Azeite e Vinagre

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Fácil 25' Médio 4

Preparação:

1.Descasque as favas, lave-as bem e leve-as a cozer em água temperada de sal.
2.Logo que se apresentem cozidas, retire do lume e escorra-as.
3.Coloque-as no prato que levará à mesa, e tempere-as de azeite, alhos finamente picados, coentros picados e um pouco de vinagre.
4.Sirva de imediato.

Nota: As favas podem servir como prato principal, ou como acompanhamento.

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Composição:
4 ½ kg de  favas
5 dente(s) de  alho
1 molho(s) de  coentros picados
q.b. de  azeite
q.b. de  vinagre
q.b. de  água
q.b. de  sal

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