Favas Fritas

Preparação:

1.Coloque as favas demolho de um dia para o outro num recipiente com água.
2.Depois de demolhadas, retiram-se-lhes as cascas e abrem-se ao meio, colocam-se sobre um pano limpo e secam-se.
3.Fritam-se em azeite bem quente, e polvilham-se de seguida com sal e pimenta.

Nota: O tempo de preparação é rápido, têm é que ficar 24 horas demolho.

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