Massas, Pizzas e Tortas

Esparguete à moda da Mãe

receita enviada por

Fácil 15' Baixo

Preparação:

Coze-se a massa normalmente com água, manteiga e sal. Ao fim de esta estar cozida escorre-se bem e reserva-se.
Numa frigideira coloca-se o alho cortado aos bocadinhos, o azeite e a polpa de tomate. Leva-se a aquecer. Quando este já estiver a borbulhar junta-se o esparguete e envolve-se tudo bastante bem até que obtenha uma cor homogénea e a massa tenha absorvido a gordura. Esta massa para além de muito agradável é também muito fácil de confeccionar.
Sugestão: acompanhar com uns bifinhos de peru grelhados e salada.

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Composição:
q.b. de  esparguete
q.b. de  azeite
q.b. de  alho
q.b. de  manteiga
q.b. de  sal

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