receita enviada por Chefe Culinárias.net
Pica-se a carne, mistura-se e juntam-se os ovos, o vinho, pão, sal e pimenta, formando umas bolas que se espalmam com as mãos. Passam-se por farinha, ovo e pão ralado e fritam-se em bastante azeite quente.
Pode-se apresentar-se com uma salada à parte e batatas fritas na travessa dos escalopes russos.
DifÃcil 60' Médio 6
Fácil 30' Médio 8
Média 95' Médio 4 Natal
Fácil 45' Baixo 4
Fácil 20' Médio 4